見た目は悪いけれど、サクサクっしておいしいです。
シリアルの代わりにフライにして余ったパン粉を入れてもＯＫ。
パン粉の時はお砂糖を３０ｇくらいにしてね。
アレンジでレーズンを入れてもおいしいです。
| 小麦粉 25ｇ 卵 1個 バター 60ｇ シリアル（今回はチョコクリスピー） 120ｇ 砂糖 （チョコクリスピーなので控え目に） 20ｇ |
| 1 ボウルに小麦粉とシリアルを混ぜておく。 2 やわらかくしたバターをクリーム状に練って 砂糖を加えて木べらでよく混ぜる 3 １と２をあわせ、玉子を割りほぐして入れて、 生地がまとまるまで混ぜる 4 オーブンを170℃に温め始める 5 クッキングシートを天板に敷き、 生地を少量ずつスプーンで落とし少し押して平らにする。 6 オーブンに天板をいれ170℃で18〜20分焼く。 |
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